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技术设计:

手工艺面包生产线

Dough DrieMer“技术处理面带

系统自行入料,处理面带时不对其造成高度落差坠力

为了温和处理面带,与面团直接接触部件采用不粘涂层,减少所需撒粉量

可以处理不同粘度的面团

使用Driem面带式生产线可以产出紧实或敞形结构的面包

操作简易:

可选自动注料系统(面粉筛及撒籽)

生产流程可视化

集成PLC系统,所有Kaak集团设备可整合监控

PLC自带操作和保养说明

不使用链条驱动

更换零部件简易,设计符合人体工学

带有工具车可存放面粉筛以及其它零部件

清洁部分:

生产线设计适用于直接水洗

全不锈钢表面设计,避免沾粘

PLC带有清洁模式,帮助减少更换刮刀和储槽的障碍

皮带可快速松卸,面粉筛可加速拆卸

马达以及轴承妥善覆盖保护

总体表现:

组合式单元设计,减少占地面积

各单元适应性强,可处理不同产品

符合CE标准规定

 


Driem.jpg


Driem 于2009作为Kaak集团的新成员加入,其主要专注于面带式生产线设备的设计和制造,面带式的生产方式符合了现在流行的手工艺主义趋势,手工艺的面包制作倾向使用含水量高的预醒发面团,这样的制作方式造成了工业面包烘培行业面临的一个挑战,使生产的自动化碰到了难题,然而通过设计和工艺制造,Driem面带生产线克服了手工艺的挑战,为了给您带来更好的面包。