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MT科技

MultiTouch触摸屏

Climatic MT

滑动手指,即可设置时间和湿度,分别以摄氏度和百分比为单位进行调节。

Last 20

数据不丢失——节目列表、收藏夹中、手动创建的后20个烹饪流程,能准备好再次启动。

快速设置:

指尖一点,即可浏览设置参数。

Multi Cooking

选择您的程序或烹饪方式后将自动检测匹配的程序,也可多重选择同时运行多个模式,支持时间管理,可选择输入启动时间和结束时间。

快速模式:

提供量身定制的操作方案,通过专门设置的操作程序,可以在所有分店中实现快速而统一的处理。

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系列规格

Autoclean MT

清洁烤箱,只需15分钟即可完成,将水和清洁剂/漂洗助剂的消耗量降至更小化,彩色显示护理产品的剩余量。

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9种运行模式

20个步骤可保存400个通道程序

收藏标签和收藏过滤功能

Steptronic

多点式核心温度传感器

温度范围:30℃至300

湿度范围:湿度

定时器功能长达24小时

主动温度

Eloma新鲜蒸汽系统

经济生态系统

手动加湿

SPS-蒸汽保护系统

E/2-节能功能

多级降低风扇速度

自动换向风扇叶轮

定时风扇叶轮

HACCP/LMHV数据日志:可以在您的计算机中管理HACCP数据。

LAN接口和USB2.0接口

卫生蒸煮室

安全门锁(仅立式设备)

内嵌式软管喷头

 

选装件:

Backmaster烘焙大师版

船舶版

左侧挡板

多功能经济生态外罩

WLAN

外部核心温度传感器

外部真空烹调(Sous Vide)传感器

能量优化接头

安全门锁(桌式设备)

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    Eloma是蒸烤箱生产商,在德国拥有约140名员工且许多都具有厨师、肉食加工师与烘焙师背景。

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    Eloma的客户是餐厅与酒店厨房、超市、加油站、快捷餐厅、火车与轮船厨房,甚至潜水艇里也有其烹调与烘焙设备。

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